des boissons de santé et de Wellness en Chine

Table des matières

• 1. INTRODUCTION
• 2. DOCUMENT DE SYNTHÈSE
• Les normes vivantes de montée et la conscience plus grande de santé appuient le développement des boissons de HW
• Les produits naturellement sains (NH) restent les plus populaires dans des boissons de HW en général
• Catégorie enrichie/fonctionnelle voit l'activité significative d'innovation dans des boissons non alcoolisées
• Appel de meilleur pour toi (BFY) et les restes organiques de boissons limités en 2005
• Perspectives saines pour des catégories de HW sur les boissons non alcoolisées de la Chine et les marchés chauds de boissons
• 3. CONTEXTE DU MARCHÉ
• 3.1 LÉGISLATION
• Législation nationale
• 3.2 STYLES DE VIE
• 3.3 HABITUDES DE CONSOMMATION DE BOISSONS
• les consommateurs chinois Prix-sensibles favorisent les boissons achetantes dans hors fonction-commercent des sorties
• La demande des boissons sans alcool dans sur-commercent des sorties se développe à un rythme régulier
• 3.4 OBÉSITÉ TAUX
• 3.5 BOISSONS DE SANTÉ ET DE SANTÉ DANS L'ON-TRADE
• 4. VENTES DE BOISSONS NON ALCOOLISÉES DE SANTÉ ET DE SANTÉ
• 4.1 RENDEMENT DU MARCHÉ
• La conscience de montée de santé supporte le développement robuste pour des boissons non alcoolisées de HW en 2005
• La demande croissante en variantes de boissons non alcoolisées de NH attire l'attention de principaux joueurs
• Catégorie enrichie/fonctionnelle est témoin d'un à niveau élevé de l'innovation de produit
• Des produits de thé du sucre réduits par BFY RTD sont de plus en plus favorisés par les consommateurs chinois
• La demande des produits organiques de boissons non alcoolisées demeure négligeable en 2005
  • Table 1 des ventes au détail des boissons non alcoolisées par Health et catégorie de Wellness : Valeur 2002-2005
  • Table 2 des ventes au détail des boissons non alcoolisées par Health et catégorie de Wellness : % de l'accroissement 2002-2005 de valeur
• 4.2 TENDANCES PRINCIPALES ET DÉVELOPPEMENTS
• La demande des variantes de NH mène le développement des boissons non alcoolisées globalement
• Catégorie enrichie/fonctionnelle continuera à être témoin de l'activité de développement de produits nouveaux
• 4.3 INGRÉDIENTS FONCTIONNELS PRINCIPAUX
• Les vitamines sont les ingrédients les plus populaires ajoutés à produits enrichis/fonctionnels de boissons non alcoolisées
• 4.4 DISTRIBUTION AU DÉTAIL
• Tendances de distribution au détail
• 4.5 TENDANCES D'ACTIVITÉ ET DE MARQUE DE DISTRIBUTEUR DE DÉTAILLANT
• Activité de détaillant
• Tendances de marque de distributeur
• 4.6 RENDEMENT DU MARCHÉ DE PRÉVISION
• Les normes vivantes de montée appuieront le développement stable des boissons non alcoolisées de HW plus de 2005-2010
  • Table 3 des ventes au détail de prévision des boissons non alcoolisées par Health et catégorie de Wellness : Valeur 2005-2010
  • Table 4 des ventes au détail de prévision des boissons non alcoolisées par Health et catégorie de Wellness : % de l'accroissement 2005-2010 de valeur
• 5. CARBONATES
• 5.1 CARBONATES PAR HEALTH ET CATÉGORIE DE WELLNESS
• Conscience inférieure de santé parmi une plus jeune demande de limites des consommateurs en carbonates de HW
• Demande de restes enrichis/fonctionnels de produits de carbonates négligeables en 2005
• Rendement de prévision
  • Table 5 des ventes au détail des carbonates par Health et catégorie de Wellness : Valeur 2002-2005
  • Table 6 des ventes au détail des carbonates par Health et catégorie de Wellness : % de l'accroissement 2002-2005 de valeur
  • Table 7 des ventes au détail de prévision des carbonates par Health et catégorie de Wellness : Valeur 2005-2010
  • Table 8 des ventes au détail de prévision des carbonates par Health et catégorie de Wellness : % de l'accroissement 2005-2010 de valeur
• 5.2 ANALYSE D'ENTREPRISE ET DE MARQUE
• Le coca-cola et le PepsiCo dominent pendant que la dimension limitée des carbonates de HW décourage d'autres joueurs
  • Carbonates de santé et de santé du résumé 1 : Joueurs principaux 2005
  • Table 9 les carbonates de kola - BFY sucre réduit : Hiérarchies 2005 de marque
• 5.3 INGRÉDIENTS FONCTIONNELS PRINCIPAUX
• 5.4 DÉVELOPPEMENTS DE PRODUITS NOUVEAUX
• La dimension limitée des carbonates de HW limite des développements de produits nouveaux en 2005
  • Carbonates de santé et de santé du résumé 2 : Le nouveau produit lance 2005
• 5.5 STRATÉGIES DE FIXATION DU PRIX
  • Fixation du prix du résumé 3 : Norme contre les carbonates 2005 de HW
• 6. JUS DE FRUIT/VEGETABLE
• 6.1 JUS DE FRUIT/VEGETABLE PAR HEALTH ET WELLNESS
• CATÉGORIE
• Le fruit/jus de légumes représente la pénétration de HW la plus élevée en boissons non alcoolisées globalement
• Catégories enrichi/fonctionnelles et de BFY sont les plus dynamiques en 2005
• les produits de jus de 100% prouvent de plus en plus populaire avec les familles urbaines de produits moyens
• La demande des variantes organiques et de BFY est due limité à un manque de sophistication du consommateur
• Rendement de prévision
  • Table 10 des ventes au détail de fruit/de jus de légumes par Health et catégorie de Wellness : Valeur 2002-2005
  • Table 11 des ventes au détail de fruit/de jus de légumes par Health et catégorie de Wellness : % de l'accroissement 2002-2005 de valeur
  • Table 12 des ventes au détail de prévision de fruit/de jus de légumes par Health et catégorie de Wellness : Valeur 2005-2010
  • Table 13 des ventes au détail de prévision de fruit/de jus de légumes par Health et catégorie de Wellness : % de l'accroissement 2005-2010 de valeur
• 6.2 ANALYSE D'ENTREPRISE ET DE MARQUE
• le jus de 100% attire plus d'attention pendant que la concurrence se développe
• Le yuan et le Président Enterprises de Hui renforcent leurs positions avec une entreprise en participation neuve
• Catégorie enrichie/fonctionnelle est témoin de la concurrence de montée des joueurs locaux et internationaux
  • La santé du résumé 4 et la santé porte des fruits/jus de légumes : Joueurs principaux 2005
  • Table 14 le jus de NH 100% : Hiérarchies 2005 de marque
  • Table 15 des nectars (jus 25-99%) - enrichi/fonctionnel : Hiérarchies 2005 de marque
  • Table 16 des nectars de NH - jus de canneberge : Hiérarchies 2005 de marque
  • Table 17 des boissons de jus (jus jusqu'à de 24%) - enrichi/fonctionnel : Hiérarchies 2005 de marque
  • Table 18 des boissons de jus (jus jusqu'à de 24%) - BFY sucre réduit : Hiérarchies 2005 de marque
• 6.3 INGRÉDIENTS FONCTIONNELS PRINCIPAUX
• La vitamine C est l'ingrédient le plus populaire ajouté à variantes enrichies/fonctionnelles
• 6.4 DÉVELOPPEMENTS DE PRODUITS NOUVEAUX
• Les développements de produits nouveaux se concentrent sur offrir les prestations-maladie supplémentaires
• Le jus de Tahitian Noni transforme sa première incursion en la Chine en 2005
  • La santé du résumé 5 et la santé porte des fruits/jus de légumes : Le nouveau produit lance 2004/2005
• 6.5 STRATÉGIES DE FIXATION DU PRIX
• Fruit enrichi/fonctionnel/variantes jus de légumes commandent un prix unitaire légèrement plus élevé
  • Fixation du prix du résumé 6 : Norme contre le fruit de HW/jus de légumes 2005
• 7. L'EAU MIS EN BOUTEILLE
• 7.1 L'EAU MIS EN BOUTEILLE PAR HEALTH ET CATÉGORIE DE WELLNESS
• Développement positif se levant de support de normes vivantes des catégories de HW dans l'eau mis en bouteille
• La catégorie de NH est les mercis les plus dynamiques en partie au joueur local Zhejiang Yangshengtang
• La demande de produits mis en bouteille enrichis/fonctionnels de l'eau plonge brusquement en 2005
• Rendement de prévision
  • Table 19 des ventes au détail de l'eau mis en bouteille par Health et catégorie de Wellness : Valeur 2002-2005
  • Table 20 des ventes au détail de l'eau mis en bouteille par Health et catégorie de Wellness : % de l'accroissement 2002-2005 de valeur
  • Table 21 des ventes au détail de prévision de l'eau mis en bouteille par Health et catégorie de Wellness : Valeur 2005-2010
  • Table 22 des ventes au détail de prévision de l'eau mis en bouteille par Health et catégorie de Wellness : % de l'accroissement 2005-2010 de valeur
• 7.2 ANALYSE D'ENTREPRISE ET DE MARQUE
• Le ressort de Nongfu augmente au sud dans la province de Guangdong
• Les constructeurs coupent des prix pendant que la demande de produits mis en bouteille enrichis/fonctionnels de l'eau se baisse
  • Santé du résumé 7 et eau mis en bouteille par santé : Joueurs principaux 2005
  • Table 23 l'eau mis en bouteille - enrichie/fonctionnelle : Hiérarchies 2005 de marque
  • Table 24 l'eau minérale naturelle de NH - toujours : Hiérarchies 2005 de marque
  • Table 25 l'eau de source de NH - toujours : Hiérarchies 2005 de marque
• 7.3 INGRÉDIENTS FONCTIONNELS PRINCIPAUX
• Eau mis en bouteille enrichie/fonctionnelle verra une diversité plus grande en termes d'ingrédients
• 7.4 DÉVELOPPEMENTS DE PRODUITS NOUVEAUX
• La santé et la fonctionnalité domine le développement de produits nouveaux
  • Santé du résumé 8 et eau mis en bouteille par santé : Le nouveau produit lance 2004/2005
• 7.5 STRATÉGIES DE FIXATION DU PRIX
• Le prix unitaire inférieur améliore la pénétration du ressort de Nongfu en Chine
• L'eau mis en bouteille importée stigmatise des prix de prime de commande
• Les produits fonctionnels neufs commandent des prix à valeur ajoutée
  • Fixation du prix du résumé 9 : Norme contre l'eau mis en bouteille par HW 2005
• 8. RÉSUMÉS DE SECTEUR DE BOISSONS NON ALCOOLISÉES
• 8.1 BOISSONS DE SPORTS
• La demande de montée des produits de boissons de sports attire l'investissement des joueurs principaux
• Gatorade tire bénéfice des efforts promotionnels remplacés en 2005
• Les revenus disponibles de montée appuieront une demande plus élevée des produits de boissons de sports
  • Table 26 des ventes au détail des boissons de sports : Valeur 2002-2005
  • Ventes au détail du tableau 27 des boissons de sports : % de l'accroissement 2002-2005 de valeur
  • Le tableau 28 a prévu des ventes au détail des boissons de sports : Valeur 2005-2010
  • Le tableau 29 a prévu des ventes au détail des boissons de sports : % de l'accroissement 2005-2010 de valeur
  • Le tableau 30 fôlatre des boissons - enrichies/fonctionnelles : Hiérarchies 2005 de marque
  • La santé et la santé du résumé 10 fôlatre des boissons : Le nouveau produit lance 2006
• 8.2 BOISSONS D'ÉNERGIE
• Les poussées de montée de conscience de santé exigent pour des produits de boissons d'énergie aux centres urbains
• Bull rouge met à jour sa position dominante dans des boissons d'énergie
• V, marque de soeur de Maidong, effectue son début chinois
  • Ventes au détail du tableau 31 des boissons d'énergie : Valeur 2002-2005
  • Ventes au détail du tableau 32 des boissons d'énergie : % de l'accroissement 2002-2005 de valeur
  • Le tableau 33 a prévu des ventes au détail des boissons d'énergie : Valeur 2005-2010
  • Le tableau 34 a prévu des ventes au détail des boissons d'énergie : % de l'accroissement 2005-2010 de valeur
  • Boissons d'énergie du tableau 35 - enrichies/fonctionnelles : Hiérarchies 2005 de marque
  • Boissons d'énergie de santé et de santé du résumé 11 : Le nouveau produit lance 2005
• 8.3 ÉLIXIRS
• 8.4 SE CONCENTRE
• Catégorie enrichie/fonctionnelle est le contribuant principal aux ventes actuelles de valeur de concentrés de HW
• Les vitamines sont parmi les ingrédients fonctionnels principaux ajoutés aux produits de concentrés de HW
• Les joueurs internationaux prennent les principales positions dans des concentrés de HW
• Perspectives prometteuses pour des concentrés de HW plus de 2005-2010
  • Ventes au détail du tableau 36 des concentrés par catégorie de Health et de santé : Valeur 2002-2005
  • Ventes au détail du tableau 37 des concentrés par catégorie de Health et de santé : % de l'accroissement 2002-2005 de valeur
  • Le tableau 38 a prévu des ventes au détail des concentrés de catégorie de Health et de santé : Valeur 2005-2010
  • Le tableau 39 a prévu des ventes au détail des concentrés de catégorie de Health et de santé : % de l'accroissement 2005-2010 de valeur
  • Concentrés du tableau 40 - enrichis/fonctionnels : Hiérarchies 2005 de marque
• 8.5 THÉ DE RTD
• Les catégories de HW dominent des ventes actuelles de valeur de thé de RTD en 2005
• L'autre RTD thé de NH montre le développement le plus dynamique d'une petite base de ventes
• Les produits de thé du sucre réduits par BFY RTD prouvent de plus en plus populaire en Chine
• Grâce de fil de sortie de Ting Hsin et de président au premier avantage de moteur et à la distribution pertinente
• Le développement stable prévu pour des catégories de HW comme prises de maturité jugent dans le thé de RTD global
  • Ventes au détail du tableau 41 de thé de RTD par catégorie de Health et de santé : Valeur 2002-2005
  • Ventes au détail du tableau 42 de thé de RTD par catégorie de Health et de santé : % de l'accroissement 2002-2005 de valeur
  • Ventes au détail prévues du tableau 43 de thé de RTD par catégorie de Health et de santé : Valeur 2005-2010
  • Ventes au détail prévues du tableau 44 de thé de RTD par catégorie de Health et de santé : % de l'accroissement 2005-2010 de valeur
  • Thé du tableau 45 RTD - sucre réduit par BFY : Hiérarchies 2005 de marque
  • Thé vert du tableau 46 NH RTD : Hiérarchies 2005 de marque
  • Tableau 47 NH l'autre thé de RTD : Hiérarchies 2005 de marque
  • Thé de santé et de santé RTD du résumé 12 : Le nouveau produit lance 2005
• 8.6 CAFÉ DE RTD
• 8.7 BOISSONS ASIATIQUES DE SPÉCIALITÉ
• La catégorie de NH domine les boissons asiatiques de spécialité en 2005
• Les réductions de prix unitaire rempliront de combustible la demande du NH d'autres produits asiatiques de boissons de spécialité
  • Ventes au détail du tableau 48 des boissons asiatiques de spécialité par catégorie de Health et de santé : Valeur 2002-2005
  • Ventes au détail du tableau 49 des boissons asiatiques de spécialité par catégorie de Health et de santé : % de l'accroissement 2002-2005 de valeur
  • Le tableau 50 a prévu des ventes au détail des boissons asiatiques de spécialité de catégorie de Health et de santé : Valeur 2005-2010
  • Le tableau 51 a prévu des ventes au détail des boissons asiatiques de spécialité de catégorie de Health et de santé : % de l'accroissement 2005-2010 de valeur
  • La céréale du tableau 52/pouls-a basé les boissons - sucre réduit par BFY : Hiérarchies 2005 de marque
  • Tableau 53 NH d'autres boissons asiatiques de spécialité : Hiérarchies 2005 de marque
• 9. VENTES CHAUDES DE BOISSONS DE SANTÉ ET DE SANTÉ
• 9.1 RENDEMENT DU MARCHÉ
• La catégorie de NH domine grâce chaude de boissons de HW à sa force dans le thé et d'autres boissons chaudes
• Les catégories organiques et de BFY montrent l'accroissement actuel robuste de valeur d'une petite base de ventes
  • Ventes au détail du tableau 54 des boissons chaudes par catégorie de Health et de santé : Valeur 2002-2005
  • Ventes au détail du tableau 55 des boissons chaudes par catégorie de Health et de santé : % de l'accroissement 2002-2005 de valeur
• 9.2 TENDANCES PRINCIPALES ET DÉVELOPPEMENTS
• Difficultés chaudes de face de constructeurs de boissons en poussant le concept de HW
• Le souci social limité concernant l'obésité assure les restes de catégorie de BFY sous-développés
• 9.3 INGRÉDIENTS FONCTIONNELS PRINCIPAUX
• Les vitamines restent les ingrédients fonctionnels les plus populaires, suivis des minerais
• 9.4 DISTRIBUTION AU DÉTAIL
• Tendances de distribution au détail
• Les supermarchés/hypermarchés représente la partie de ventes actuelles de valeur de boissons chaudes de HW
• Les sorties de mémoires de thé de spécialiste demeurent importantes dans la distribution de thé
• Les mémoires indépendantes de nourriture détruit la prise de masse aux bazarettes et aux supermarchés/aux hypermarchés
• 9.5 TENDANCES D'ACTIVITÉ ET DE MARQUE DE DISTRIBUTEUR DE DÉTAILLANT
• Activité de détaillant
• Tendances de marque de distributeur
• 9.6 RENDEMENT DU MARCHÉ DE PRÉVISION
• Les boissons chaudes organiques montreront le développement dynamique d'une base très petite
• La saturation croissante ralentira le développement du NH et des catégories enrichies/fonctionnelles
  • Le tableau 56 a prévu des ventes au détail des boissons chaudes de catégorie de Health et de santé : Valeur 2005-2010
  • Le tableau 57 a prévu des ventes au détail des boissons chaudes de catégorie de Health et de santé : % de l'accroissement 2005-2010 de valeur
• 10. CAFÉ
• 10.1 CAFÉ PAR HEALTH ET CATÉGORIE DE WELLNESS
• Pénétration des catégories de HW en restes de café limités en 2005
• 11. THÉ
• 11.1 THÉ PAR HEALTH ET CATÉGORIE DE WELLNESS
• Le thé de HW développe franchement grâce à une demande continuelle des variantes vertes de thé de NH
• Le thé organique montre le développement le plus dynamique d'une base très inférieure
• Les habitudes bien établies de consommation limitent la pénétration des variantes de thé noir de HW
• Rendement de prévision
  • Ventes au détail du tableau 58 de thé par catégorie de Health et de santé : Valeur 2002-2005
  • Ventes au détail du tableau 59 de thé par catégorie de Health et de santé : % de l'accroissement 2002-2005 de valeur
  • Ventes au détail prévues du tableau 60 de thé par catégorie de Health et de santé : Valeur 2005-2010
  • Ventes au détail prévues du tableau 61 de thé par catégorie de Health et de santé : % de l'accroissement 2005-2010 de valeur
• 11.2 ANALYSE D'ENTREPRISE ET DE MARQUE
• Marché réduit en fragments, mais fils de sortie de Lipton en stigmatisant
  • Thé de santé et de santé du résumé 13 : Joueurs principaux 2005
  • Thé vert du tableau 62 NH : Hiérarchies 2005 de marque
  • Tableau 63 NH l'autre thé : Hiérarchies 2005 de marque
• 11.3 DÉVELOPPEMENTS DE PRODUITS NOUVEAUX
• Variantes de fines herbes neuves de thé de NH introduites sous la marque de Lipton en 2005
• Conscience se levante de santé et demande promotionnelle de poussée d'activités dans le thé de fines herbes de NH
• Les produits de marque de distributeur continuent à apparaître dans le thé de HW
  • Thé de santé et de santé du résumé 14 : Le nouveau produit lance 2005
• 11.4 STRATÉGIES DE FIXATION DU PRIX
  • Fixation du prix du résumé 15 : Norme contre le thé 2005 de HW
• 12. D'AUTRES BOISSONS CHAUDES
• 12.1 D'AUTRES BOISSONS CHAUDES PAR HEALTH ET WELLNESS
• CATÉGORIE
• La catégorie de NH est le contribuant principal à HW d'autres ventes actuelles de valeur de boissons chaudes
• Le développement dynamique de la catégorie de BFY est dû à son apparition d'une base inférieure
• Popularité enrichie/fonctionnelle de gain de variantes dans la poudre assaisonnée chocolat-basée boit
• Rendement de prévision
  • Ventes au détail du tableau 64 d'autres boissons chaudes par catégorie de Health et de santé : Valeur 2002-2005
  • Ventes au détail du tableau 65 d'autres boissons chaudes par catégorie de Health et de santé : % de l'accroissement 2002-2005 de valeur
  • Le tableau 66 a prévu des ventes au détail d'autres boissons chaudes de catégorie de Health et de santé : Valeur 2005-2010
  • Le tableau 67 a prévu des ventes au détail d'autres boissons chaudes de catégorie de Health et de santé : % de l'accroissement 2005-2010 de valeur
• 12.2 ANALYSE D'ENTREPRISE ET DE MARQUE
• Xuzhou VV met à jour son fil de sortie dans 2005 grâce à la force de sa marque de Wei Wei
• Les marques étrangères le luttent à l'extérieur dans boissons assaisonnées chocolat-basées enrichies/fonctionnelles de poudre
  • Santé et santé du résumé 16 d'autres boissons chaudes : Joueurs principaux 2005
  • Boissons assaisonnées Chocolat-basées de poudre du tableau 68 - enrichies/fonctionnelles : Hiérarchies 2005 de marque
  • Le tableau 69 Malt-a basé les boissons chaudes - enrichies/fonctionnelles : Hiérarchies 2005 de marque
  • Le tableau 70 Malt-a basé les boissons chaudes - graisse réduite par BFY : Hiérarchies 2005 de marque
  • Le tableau 71 autres Centrale-a basé les boissons chaudes - enrichies/fonctionnelles : Hiérarchies 2005 de marque
  • Le tableau 72 autres Centrale-a basé les boissons chaudes - sucre réduit par BFY : Hiérarchies 2005 de marque
  • Le tableau 73 NH autre Centrale-a basé les boissons chaudes : Hiérarchies 2005 de marque
• 12.3 INGRÉDIENTS FONCTIONNELS PRINCIPAUX
• Les vitamines et les minerais de trace sont les ingrédients fonctionnels les plus populaires
• 12.4 DÉVELOPPEMENTS DE PRODUITS NOUVEAUX
• La fortification est le thème principal des lancements neufs dans HW d'autres boissons chaudes
• L'innovation dans les boissons assaisonnées chocolat-basées de poudre est principalement limitée aux saveurs neuves
  • Santé et santé du résumé 17 d'autres boissons chaudes : Le nouveau produit lance 2004/2005
• 12.5 STRATÉGIES DE FIXATION DU PRIX
  • Fixation du prix du résumé 18 : Norme contre HW d'autres boissons chaudes 2005