conserve de fruits et les légumes - USA - septembre 2005

Table des matières

• Introduction et abréviations
• Introduction
• D'autres états appropriés
• Définition
• Abréviations et termes
• Abréviations
• Termes
• Document de synthèse
• État du marché
• Les habitudes de manger des Américains mènent le marché
• Soucis de santé des consommateurs
• Concurrence d'autres marchés
• Plus fortement qu'en boîte végétal conserve de fruits ventes
• Les marques de distributeur dominent le marché
• Conserve de fruits et les légumes du marché utilisé à d'Internet
• Supermarchés le canal au détail primaire pour le produit en boîte
• Le consommateur moyen conserve de fruits et de légume
• Les familles sont importantes pour le marché
• Des consommateurs plus âgés et le marché conserve de fruits et de légume
• Asiatiques et hispaniques
• Produits et le marché conserve de fruits et de légume
• Ventes lentes continues prévues
• Moteurs du marché
• Manger des habitudes des Américains
• Action de module : par habitant dépenses
  • Schéma 1 : Dépenses annuelles moyennes de fruit et de légume de ménage, 1999-2003
  • Schéma 2 : Per capita consommation E.U. des fruits et des légumes en livres, segmentée par format, Schéma 1994-2004 3 : Per capita consommation E.U. des légumes en livres, segmentée par le format, 1994-2004
  • Schéma 4 : Graphique : Pourcentage de changement dans per capita la consommation E.U. des fruits et des légumes en boîte, 1994-2004
• La privation de temps affecte manger des habitudes
  • Schéma 5 : Habitudes de préparation de nourriture, février 2004
• Femmes dans le lieu de travail
• Soucis de santé et de régime des consommateurs
• un-jour 5, MyPyramid et d'autres conseils du consommateur
  • Schéma 6 : Pyramide de guide de la nourriture Pre-2005 et post-2005
  • Schéma 7 : Quantité quotidienne de nourriture des groupes de fruit et de légume, avril 2005
• consommateurs Suivre un régime-conscients
  • Schéma 8 : Évaluation des habitudes de manger, janvier le septembre 2004
• Conserve de fruits et légumes perçus comme moins nutritifs que frais
  • Schéma 9 : Soucis alimentaires d'étiquette, janvier 2003
• Marchés de concurrence apparaissants et existants
• Frais-coupez le produit
• Saveurs artificielles de fruit et de légume
  • Schéma 10 : Caractéristiques des aromes artificiels et des saveurs chimiques utilisés dans la transformation alimentaire, 2005
• Enfants dans le ménage
  • Schéma 11 : Présence des enfants dans les ménages, par âge du chef de ménage, 2003
• Boomers de vieillissement
• La population E.U. par âge
  • Schéma 12 : Population E.U., par l'âge, 2000-10
• La place asiatique
  • Schéma 13 : Ménages américains, par le chemin/appartenance ethnique, 2000-10
• Le marché hispanique
  • Schéma 14 : Ménage hispanique--dépenses annuelles moyennes de fruit et de légume de ménage comme action de nourriture totale par tous les ménages et ménages hispaniques, 2003*
• Produits de ménage
  • Schéma 15 : Numéro des ménages par groupe, 2000 et 2003 de produits
• Importance et tendances du marché
• Le marché diminue de $200 millions en cinq ans terminant 2005
  • Schéma 16 : Ventes E.U. totales des fruits et des légumes en boîte, aux prix actuels et continuels, 2000-05
  • Schéma 17 : Graphique : Ventes E.U. totales des fruits et des légumes en boîte, aux prix actuels et continuels, 2000-05
• Tendances du marché
• Ventes estimées parMarché des fruits et des légumes en boîte
• Tendances de lancement de nouveau produit (GNPD)
  • Schéma 18 : Introductions de nouveau produit conserve de fruits et de légume, 2002-05
• Segmentation des marchés
• Aperçu
  • Schéma 19 : Ventes E.U. des légumes et conserve de fruits, le type segmenté de sous-produit, 2003 et 2005
• Légumes en boîte et cognés
  • Schéma 20 : Ventes E.U. des légumes en boîte et cognés, 2000-05
  • Schéma 21 : Ventes des légumes en boîte, par type, de 2002 et de 2004
• Conserve de fruits et cogné
  • Schéma 22 : Ventes E.U. de conserve de fruits et cogné, 2000-05
• Saveurs favorisées conserve de fruits
  • Schéma 23 : Ventes conserve de fruits, par type, de 2002 et de 2004
• Structure d'approvisionnement
• Commerce extérieur
• Accord nord-américain de libre-échange (NAFTA) et son choc sur l'agriculture E.U.
• Importations E.U. et exportations des légumes traités
  • Schéma 24 : Importations E.U. des fruits et des légumes transformés, 2000-04
  • Schéma 25 : Exportations E.U. des fruits et des légumes transformés, Schéma 2000-04 26 : Graphique : Exportations E.U. des fruits et des légumes transformés, 2000-04
• Ventes de constructeur
• Aperçu
  • Schéma 27 : Ventes des fruits et des légumes en boîte, d'ici le constructeur, 2002 et 2004
• Légumes en boîte
  • Schéma 28 : Ventes des légumes en boîte, d'ici le constructeur, 2002 et 2004
• Conserve de fruits
  • Schéma 29 : Ventes de conserve de fruits, d'ici le constructeur, 2002 et 2004
• Profils d'entreprise
• Del Monte Foods Company
• Fraises de Général
• Indemnité
• Boissons de Cadbury Schweppes Amériques (Mott)
• Bush Brothers & Company
• Nourritures de Sénèque
• Allen Canning Company
• ConAgra Foods Inc.
• Nourritures de Knouse (Musselman)
• Nourritures de Goya
• La publicité et promotion
• Aperçu
• Programmes de gouvernement
• La publicité et promotion de fournisseur
• Del Monte Foods Company
• Fraises de Général
• Indemnité
• Nourritures de Goya
• Distribution au détail
• Introduction
• Ventes au détail des fruits et des légumes en boîte
  • Schéma 30 : Ventes des fruits et des légumes en boîte, d'ici le canal au détail, 2002 et 2004
• Choix de canal de distribution
  • Schéma 31 : Là où en boîte ou des fruits ou les légumes cognés sont achetés, juillet 2005
  • Schéma 32 : Là où en boîte ou des fruits ou les légumes cognés sont achetés, par âge, juillet 2005
  • Schéma 33 : Là où en boîte ou des fruits ou les légumes cognés sont achetés, par état civil, juillet 2005
  • Schéma 34 : Là où en boîte ou des fruits ou les légumes cognés sont achetés, par des produits de ménage, juillet 2005
• Supermarchés
  • Schéma 35 : Ventes de supermarché des fruits et des légumes en boîte, aux prix actuels et continuels, 2000-05
• Marchandiseurs de masse
  • Schéma 36 : Ventes de masse de marchandiseur des fruits et des légumes en boîte, aux prix actuels et continuels, 2000-05
• Le consommateur
• Introduction
• Incidence de ménage d'usage conserve de fruits et de légume
  • Schéma 37 : Pénétration de ménage d'usage conserve de fruits et de légumes, janvier le septembre 2004
• Participation du marché par la cohorte
  • Schéma 38 : Pénétration de ménage d'usage conserve de fruits et de légumes, par la cohorte simple, janvier le septembre 2004
  • Schéma 39 : Pénétration de ménage d'usage conserve de fruits et de légumes, par la cohorte de famille, janvier le septembre 2004
• Tendances du consommateur de fruit
• Conserve de fruits : consommation lourde et légère
  • Schéma 40 : Consommation lourde et légère de conserve de fruits, janvier le septembre 2004
  • Schéma 41 : Consommation lourde et légère de conserve de fruits, par le chemin/appartenance ethnique, janvier le septembre 2004
  • Schéma 42 : Consommation lourde et légère de conserve de fruits, par dimension de ménage, janvier le septembre 2004
• Conserve de fruits : la consommation tend par la cohorte
  • Schéma 43 : consommation Au-dessus-moyenne de conserve de fruits, par la cohorte, janvier le septembre 2004
• Attitudes envers conserve de fruits et cogné
  • Schéma 44 : Attitudes envers conserve de fruits ou cogné, juillet 2005
  • Schéma 45 : Attitudes envers conserve de fruits ou cogné, par âge, juillet 2005
  • Schéma 46 : Attitudes envers conserve de fruits ou cogné, par des produits de ménage, juillet 2005
  • Schéma 47 : Attitudes envers conserve de fruits ou cogné, par la présence des enfants, juillet 2005
• Tendances végétales du consommateur
• Légumes en boîte : consommation lourde et légère
  • Schéma 48 : Consommation lourde et légère des légumes en boîte, janvier le septembre 2004
  • Schéma 49 : Consommation lourde et légère des légumes en boîte, par le chemin/appartenance ethnique, janvier le septembre 2004
  • Schéma 50 : Consommation lourde et légère des légumes en boîte, par dimension de ménage, janvier le septembre 2004
• Légumes en boîte : la consommation tend par la cohorte
  • Schéma 51 : consommation Au-dessus-moyenne des légumes en boîte, par la cohorte, janvier le septembre 2004
• Attitudes envers les légumes en boîte et cognés
  • Schéma 52 : Attitudes envers les légumes en boîte ou cognés, juillet 2005
  • Schéma 53 : Attitudes envers les légumes en boîte ou cognés, par âge, juillet 2005
  • Schéma 54 : Attitudes envers les légumes en boîte ou cognés, par des produits de ménage, juillet 2005
  • Schéma 55 : Attitudes envers les légumes en boîte ou cognés, par la présence des enfants, juillet 2005
• Résumé
• Contrat à terme et prévision
• Tendances de contrat à terme
• Concurrence au marché
• Légumes en boîte
• Conserve de fruits
• Réponse de l'appel aux changements de l'image
• Déclin dans suivre un régime inférieur-carb franchement aux ventes conserve de fruits de choc
• Domaines d'accroissement prévu
• Décalages démographiques
• Prévision du marché
• Légumes et conserve de fruits et cognés
  • Schéma 56 : Prévision des ventes E.U. totales des légumes et conserve de fruits et cognés, aux prix actuels et continuels, 2005-10
  • Schéma 57 : Graphique : Prévision des ventes E.U. totales des légumes et conserve de fruits et cognés, aux prix actuels et continuels, 2005-10
• Légumes en boîte et cognés
  • Schéma 58 : Prévision des ventes E.U. des légumes en boîte et cognés, aux prix actuels et continuels, 2005-10
• Conserve de fruits et cogné
  • Schéma 59 : Prévision des ventes E.U. de conserve de fruits et cogné, aux prix actuels et continuels, 2005-10
• Facteurs de prévision
• Appendice : Définitions de cohorte
  • Schéma 60 : Description des cohortes de style de vie dans le segment de ménages mariés, Schéma 2004 61 : Description des cohortes de style de vie dans le segment simple de femelles, 2004
  • Schéma 62 : Description des cohortes de style de vie dans le segment simple de mâles, Schéma 2004 63 : Description des cohortes nonclassifiable de style de vie, 2004
• Appendice : Associations commerciales
• Appendice : Méthodologie de recherches
• Étude de marché
• Échantillon et peser
• TechnoMetrica TechnoExpresssm
• EXCEL d'enquêtes d'ICR
• Enquêtes auprès des consommateurs nationales de Simmons
• Greenfield en ligne
• Présentation et définition
• Davantage d'analyse
• Recherche commerciale
• Recherche commerciale sans cérémonie
• Recherche commerciale formelle
• Recherche de bureau et d'Internet
• Sources
• Définitions
• Prévisions
• Appendice : Quel est Mintel ?
• Groupe de Mintel
• États de Mintel
• Ministre de Mintel
• E-CLIPS de Mintel
• GNPD
• Perspicacités de menu
• Comperemedia
• Brokertrack
• Services de Mintel
• Recherche appliquée
• Consultation de Mintel
• POS+