les boissons de jus de fruits et de jus - USA - janvier 2006

Table des matières

• Introduction et abréviations
• Introduction
• D'autres états appropriés
• Définition
• Abréviations et termes
• Abréviations
• Termes
• Document de synthèse
• Un marché de la crise
• Une fois que considéré sain, le jus est maintenant l'ennemi pour certains
• Les choix de boisson augmentent
• Un marché fortement segmenté
• Quelques grands fournisseurs et beaucoup de plus petits joueurs
• Le consommateur de jus
• Consommation de jus d'orange
• Saveurs autres que l'orange
• Jus de fruits contre des boissons de jus
• Là où le jus de fruits est acheté
• Quels consommateurs recherchent
• Le contrat à terme des jus de fruit et des boissons de jus
• Moteurs du marché
• Un décalage à des styles de vie plus sains
• Obésité de lutte dans le E.U.
  • Schéma 1 : L'incidence d'être de poids excessif, des adultes a vieilli 20-74, 1976-2002
• Phénomène Inférieur-carb
  • Schéma 2 : Incidence de carb inférieur suivant un régime, février 2004
• La fortification est clé
• Présence des enfants
  • Schéma 3 : Accroissement projeté en nombre des ménages avec les enfants, 1998-2008
• Concurrence d'autres boissons
  • Schéma 4 : Boissons bues par des enfants, mai 2003 à avril 2004
• Développement de produits nouveaux
  • Schéma 5 : Introductions sans alcool de boisson, 2002-2004
• Importance et tendances du marché
• Importance du marché
  • Schéma 6 : Ventes au détail des boissons de jus de fruits et de jus, aux prix actuels et continuels, 1999-2004
• Graphique 1 : Tendances dans les ventes des jus de fruit et des boissons de jus, aux prix actuels et continuels, 1999-2004
  • Graphique 1 : Tendances dans les ventes des jus de fruit et des boissons de jus, aux prix actuels et continuels, 1999-2004
• Tendances du marché
• Segmentation des marchés
• Aperçu
  • Schéma 7 : Ventes des boissons de jus de fruits et de jus, du type de sous-produit, de 2002 et de 2004
  • Graphique 2 : Ventes des boissons de jus de fruits et de jus, par le segment, 2004
• Graphique 3 : Tendances dans les ventes des boissons de jus de fruits et de jus, par le segment, 1999-2004
  • Graphique 3 : Tendances dans les ventes des boissons de jus de fruits et de jus, par le segment, 1999-2004
• Jus frigorifiés
  • Schéma 8 : Ventes des jus frigorifiés, aux prix actuels et continuels, 1999-2004
• Jus mis en bouteille
  • Schéma 9 : Ventes des jus mis en bouteille, aux prix actuels et continuels, 1999-2004
• Jus et boissons aseptiques de jus
  • Schéma 10 : Ventes de jus et des boissons aseptiques de jus, aux prix actuels et continuels, 1999-2004
• Jus et boissons en boîte de jus
  • Schéma 11 : Ventes des jus en boîte, aux prix actuels et continuels, 1999-2004
• Jus et boissons gelés de jus
  • Schéma 12 : Ventes des jus et des boissons gelés de jus, aux prix actuels et continuels, 1999-2004
• Structure d'approvisionnement
• Commerce extérieur
• Importations
  • Schéma 13 : Importations E.U. de jus de fruits, par pays, 2003 et 2004
• Exportations
  • Schéma 14 : Exportations E.U. de jus, d'ici le pays destinataire/région, 2003 et 2004
• Constructeurs et marques
• Ventes de FDM par le constructeur et la marque
• Jus frigorifiés
  • Schéma 15 : Les ventes de FDM du jus frigorifié/jus boit, par le constructeur et la marque, 2003 et 2004
• Jus mis en bouteille
  • Schéma 16 : Les ventes de FDM du jus mis en bouteille/jus boit, par le constructeur et la marque, 2003 et 2004
• Jus/boissons aseptiques de jus
  • Schéma 17 : Les ventes de FDM du jus aseptique/jus boit, par le constructeur et la marque, 2003 et 2004
• Jus/boissons en boîte de jus
  • Schéma 18 : Les ventes de FDM du jus en boîte/jus boit, par le constructeur et la marque, 2003 et 2004
• Jus et concentrés figés
  • Schéma 19 : Ventes de FDM de jus et concentrés figés, par le constructeur et la marque, 2003 et 2004
• Constructeurs principaux et marques
• AP de Cadbury Schweppes
• Coca-Cola Company
• Kraft Foods, Inc.
• Ocean Spray Cranberries, Inc.
• PepsiCo, Inc.
• Welch Foods, Inc.
• Sunny Delight Beverage Company
• La publicité et promotion
• Introduction
• Cadbury Schweppes
• Perforateur hawaïen
• Snapple
• Clamato
• Coca-Cola Company
• Kraft Foods, Inc.
• Ocean Spray Cranberries, Inc.
• PepsiCo, Inc.
• Welch Foods, Inc.
• Distribution au détail
• Introduction
  • Schéma 20 : Ventes des boissons de jus de fruits et de jus, d'ici le canal, 2002 et 2004
  • Graphique 4 : Ventes des boissons de jus de fruits et de jus, par le canal, 2004
• Supermarchés
  • Schéma 21 : Ventes de supermarché des jus de fruit et des boissons de jus, aux prix actuels et continuels, 1999-2004
• Données de fonctionnement de supermarché
  • Schéma 22 : Statistiques fonctionnantes de premier supermarché, dernier de fin d'année fiscal
  • Schéma 23 : Pourcentage de changement de dernier de fin d'année fiscal contre l'année antérieurement
• Bazarettes
  • Schéma 24 : Ventes de bazarettes des jus de fruit et des boissons de jus, aux prix actuels et continuels, 1999-2004
• Marchandiseurs de masse
  • Schéma 25 : Les ventes des marchandiseurs de masse des jus de fruit et des boissons de jus, aux prix actuels et continuels, 1999-2004
• Marchandiseurs de masse et données de fonctionnement de club
  • Schéma 26 : Statistiques fonctionnantes de premier marchandiseur de masse, dernier de fin d'année financier
  • Schéma 27 : Pourcentage de changement des premiers marchandiseurs de masse de dernier de fin d'année financier contre l'année antérieurement
• Mémoires de drogue
  • Schéma 28 : La drogue a enregistré des ventes des boissons de jus de fruits et de jus, aux prix actuels et continuels, 1999-2004
• Le consommateur
• Introduction
• Consommation de boissons de ménage
  • Schéma 29 : Consommation de boissons de ménage, mai 2003 à avril 2004
• Consommation de jus de fruits de ménage
  • Schéma 30 : Consommation de jus de ménage, par des produits de ménage, mai 2003 à avril 2004
  • Schéma 31 : Consommation de jus de ménage, par le chemin/appartenance ethnique, mai 2003 à avril 2004
  • Schéma 32 : Consommation de jus de ménage, par la présence des enfants, mai 2003 à avril 2004
• Résumé
• Formes de jus d'orange absorbées
  • Schéma 33 : Formes de jus d'orange utilisées, mai 2003 à avril 2004
• Résumé
• D'autres saveurs de jus de fruits
  • Schéma 34 : Consommation de ménage d'autres saveurs de jus de fruits/boissons, mai 2003 à avril 2004
• Âge
• Chemin/appartenance ethnique
• Présence des enfants dans le ménage
• Formes d'autres jus/boissons absorbés
  • Schéma 35 : Formes d'autres jus de fruits/boissons utilisés, mai 2003 à avril 2004
• Résumé
• Types d'autres jus de fruit/boissons absorbés
  • Schéma 36 : Types d'autres jus de fruit/boissons absorbés, mai 2003 à avril 2004
  • Schéma 37 : Les types d'autres jus de fruit/boissons ont absorbé, par le chemin/appartenance ethnique, mai 2003 à avril 2004
• Le jus de fruits/jus achetés boit dedans à travers le mois
  • Schéma 38 : Boissons achetées de jus de fruits/jus, décembre 2004
  • Schéma 39 : Le jus de fruits/jus achetés boit, par genre, le décembre 2004
  • Schéma 40 : Le jus de fruits/jus achetés boit, par âge, le décembre 2004
  • Schéma 41 : Le jus de fruits/jus achetés boit, par région, le décembre 2004
  • Schéma 42 : Le jus de fruits/jus achetés boit, par la présence des enfants dans le ménage, décembre 2004
• Résumé
• Là où du jus/boissons de jus ont été achetés
  • Schéma 43 : Là où des boissons de jus de fruits et de jus ont été achetées, décembre 2004
  • Schéma 44 : Là où des boissons de jus de fruits et de jus ont été achetées, par genre, décembre 2004
  • Schéma 45 : Là où des boissons de jus de fruits et de jus ont été achetées, par âge, décembre 2004
  • Schéma 46 : Là où des boissons de jus de fruits et de jus ont été achetées, par des produits de ménage, décembre 2004
  • Schéma 47 : Là où des boissons de jus de fruits et de jus ont été achetées, par la présence des enfants, décembre 2004
  • Schéma 48 : Là où des boissons de jus de fruits et de jus ont été achetées, par région, décembre 2004
• Résumé
• Quels consommateurs recherchent quand achetant le jus de fruits/jus boit
  • Schéma 49 : Quels répondants recherchent en jus de fruits et le jus boit, décembre 2004
  • Schéma 50 : Quels répondants recherchent en jus de fruits et jus boit, par genre, le décembre 2004
  • Schéma 51 : Quels répondants recherchent en jus de fruits et jus boit, par âge, le décembre 2004
  • Schéma 52 : Quels répondants recherchent en jus de fruits et jus boit, par des produits de ménage, le décembre 2004
  • Schéma 53 : Quels répondants recherchent en jus de fruits et jus boit, par la présence des enfants, le décembre 2004
  • Schéma 54 : Quels consommateurs recherchent en jus de fruits et jus boit, par région, le décembre 2004
• Résumé
• La consommation des années de l'adolescence
  • Schéma 55 : Boissons bues par des années de l'adolescence, mai 2003 à avril 2004
  • Schéma 56 : Boissons bues par des années de l'adolescence, par genre et âge, mai 2003 à avril 2004
• La consommation des enfants
  • Schéma 57 : Boissons bues par des enfants, mai 2003 à avril 2004
• Contrat à terme et prévision
• Tendances de contrat à terme
• Peu de ménages avec des enfants
  • Schéma 58 : Déclin projeté en nombre des ménages avec les enfants, 1998-2008
• Les innovations seront importantes
  • Schéma 59 : Projections E.U., 2004 et 2009 de population
• Prévision du marché
• Aperçu
  • Schéma 60 : Prévision des ventes au détail des jus de fruit et des boissons de jus, aux prix actuels et continuels, 2004-2009
  • Graphique 5 : Prévision des ventes au détail des boissons de jus de fruits et de jus, aux prix actuels et continuels, 2004-2009
• Jus frigorifiés
  • Schéma 61 : Prévision des ventes des jus frigorifiés, aux prix actuels et continuels, 2004-2009
• Jus mis en bouteille
  • Schéma 62 : Prévision des ventes des jus mis en bouteille, aux prix actuels et continuels, 2004-2009
• Jus et boissons aseptiques de jus
  • Schéma 63 : Prévision des ventes du jus et des boissons aseptiques de jus, aux prix actuels et continuels, 2004-2009
• Jus et boissons en boîte de jus
  • Schéma 64 : Prévision des ventes des jus en boîte, aux prix actuels et continuels, 2004-2009
• Facteurs de prévision
• Importance et tendances du marché--Mise à jour
  • Schéma 65 : Ventes au détail E.U. des boissons de jus de fruits et de jus à FDM, 2000-05
• Bazarettes
  • Schéma 66 : Ventes des boissons de jus de fruits et de jus par les bazarettes, 2000-05
• Mémoires naturelles de nourriture
  • Schéma 67 : Ventes des boissons de jus de fruits et de jus par les mémoires naturelles de nourriture, 2002-05
• Évaluation de Wal-Marché
• Segmentation des marchés--Mise à jour
  • Schéma 68 : Ventes du marché de jus et de boissons de jus, segmentées par type, de 2003 et de 2005
• Jus frigorifiés
  • Schéma 69 : Ventes de FDM des jus frigorifiés, aux prix actuels et continuels, 2000-05
• Jus mis en bouteille
  • Schéma 70 : Ventes de FDM des jus mis en bouteille, aux prix actuels et continuels, 2000-05
• Jus et boissons aseptiques de jus
  • Schéma 71 : Ventes de FDM de jus et des boissons aseptiques de jus, aux prix actuels et continuels, 2000-05
• Jus en boîte
  • Schéma 72 : Ventes de FDM de jus en boîte, aux prix actuels et continuels, 2000-05
• Jus et boissons gelés de jus
  • Schéma 73 : Ventes de FDM de jus et des boissons gelés de jus, aux prix actuels et continuels, 2000-05
• Concentrés de jus
  • Schéma 74 : Les ventes de FDM du jus se concentre, aux prix actuels et continuels, 2000-05
• Contrat à terme et prévision--Mise à jour
• Tendances de contrat à terme
• Peu de ménages avec des enfants
  • Schéma 75 : Déclin projeté en nombre des ménages avec les enfants, 1998-2008
• Les innovations seront importantes
  • Schéma 76 : Projections E.U., 2004 et 2009 de population
• Prévision du marché--Mis à jour
• Boissons de jus de fruits et de jus
  • Schéma 77 : Prévision des ventes E.U. totales de FDM des boissons de jus de fruits et de jus, aux prix actuels et continuels, 2005-10
• Appendice : Associations commerciales
• Appendice : Dossier de nouveau produit
• Nourritures rêveuses : Jus d'orange organique de volcan italien
• Aldi : La La Mas Rica a naturellement assaisonné des boissons de jus
• Knudsen et fils : Jus de fruits simplement nutritif d'antioxydant de méga de R.W. Knudsen
• Nourritures galloises : Cocktail blanc léger gallois de jus de pêche de raisin
• Canneberges de terre du nord : Canneberges de terre du nord aucunes boissons de jus de canneberge de sucre
• Doyen Foods/Garelick Farms : Garelick cultive moins de boisson de jus d'orange de glucides
• Appendice : Méthodologie de recherches
• Étude de marché
• Échantillon et peser
• Présentation et définition
• Davantage d'analyse
• Recherche commerciale
• Recherche commerciale sans cérémonie
• Recherche commerciale formelle
• Recherche de bureau et d'Internet
• Sources
• Définitions
• Prévisions
• Appendice : Quel est Mintel ?
• États de Mintel
• Base de données globale de nouveaux produits
• Comperemedia®
• Services de Mintel
• POS+
• Consultation de Mintel