la crême glacée - USA - juillet 2006

Table des matières

Introduction et abréviations

• Introduction
• D'autres états appropriés
• Définition
• Abréviations et termes
• Abréviations
• Termes

Document de synthèse

• Innovation croissante de sous-produit remplie de combustible par marché
• La crême glacée et les nouveautés gelées mènent l'accroissement de catégorie
• Fusion d'industrie
• Annonçant le bas de dépense mais augmentant
• Manche le passage des supermarchés vers la valeur et facile dans-et-à l'extérieur les formats
• Le consommateur de crême glacée
• Chacun aime la crême glacée
• Fidélité de marque
• Le contrat à terme de la crême glacée emballée

Moteurs du marché

• Tendance vers la fusion d'industrie
• Manger plus sain tendance
• régime tendance d'Inférieur-hydrate de carbone
• Épidémie d'obésité d'enfance
• Niveau record d'innovation de produit
  • Schéma 1 : Le numéro des produits neufs de crême glacée a lancé, 1999-2005
  • Schéma 2 : Graphique : Lancements de nouveau produit de crême glacée, 1999-2005*
  • Schéma 3 : Réclamations de positionnement de produit des lancements de nouveau produit, 2004
• Produits de la meilleure qualité sur l'élévation
• Segment gelé de nouveauté voyant l'innovation accrue
• Population de vieillissement
  • Schéma 4 : Projections E.U. de population, par l'âge, 2005-2010
  • Schéma 5 : Types de crême glacée absorbés par des ménages, par âge de chef de famille, janvier le septembre 2004
• Concurrence des systèmes de godet

Importance et tendances du marché

• Schéma 6 : Ventes de FDM de la crême glacée, aux prix actuels et continuels, 1999-2004
• Schéma 7 : Graphique : Tendances dans des ventes de FDM de la crême glacée, aux prix actuels et continuels, 1999-2004

Segmentation des marchés

• Aperçu
  • Schéma 8 : Ventes de FDM des produits de crême glacée, par type, de 2002 et de 2004
  • Schéma 9 : Graphique : Ventes de FDM de la crême glacée, type de sous-produit, 2004
• Crême glacée
  • Schéma 10 : Ventes de FDM de la crême glacée, aux prix actuels et continuels, 1999-2004
• Nouveautés gelées
  • Schéma 11 : Ventes de FDM des nouveautés gelées, aux prix actuels et continuels, 1999-2004
• Le sorbet, sorbet et glace
  • Schéma 12 : Les ventes de FDM du sorbet, sorbet et glace, aux prix actuels et continuels, 1999-2004
• Yaourt surgelé et tofu
  • Schéma 13 : Ventes de FDM de yaourt surgelé et de tofu, aux prix actuels et continuels, 1999-2004

Structure d'approvisionnement

• Commerce extérieur
• Importations
  • Schéma 14 : Crême glacée et d'autres importations comestibles de produit de glace, d'ici le pays de source/région, 2003 et 2004
• Exportations
  • Schéma 15 : Crême glacée et d'autres exportations comestibles de produit de glace, d'ici le pays destinataire/région, 2003 et 2004
• Ventes d'entreprise et de marque
• Ventes de FDM par le constructeur
  • Schéma 16 : Ventes de FDM de products* de crême glacée, d'ici des ventes de constructeur, 2003 et 2004
  • Schéma 17 : Graphique : Ventes de FDM de la crême glacée, par le constructeur, 2004
• Ventes de FDM par le constructeur et la marque
• Crême glacée
  • Schéma 18 : Ventes de FDM de la crême glacée, par le constructeur et la marque, 2003 et 2004
• Nouveautés gelées
  • Schéma 19 : Ventes de FDM des nouveautés gelées, par le constructeur et la marque, 2003 et 2004
• Le yaourt surgelé/tofu, sorbet, sorbet et glace
  • Schéma 20 : Les ventes de FDM du yaourt surgelé/tofu, sorbet, sorbet et glace, par le constructeur et la marque, 2003 et 2004
• Constructeurs principaux et marques
• Monolevier
• Cream Holdings, Inc. Glacée de Dreyer's Grand
• CoolBrands International, Inc.
• Industries latières bleues de Bell, L.P.
• Dairy Inc. de Wells'
• LLC de capot de HP
• Laiterie de côte de la Turquie

La publicité et promotion

• Introduction
• Promotion à l'échelle industrielle
• Entreprises et marques principales
• Monolevier
• Cream Holdings, Inc. Glacée de Dreyer's Grand
• CoolBrands International, Inc.
• Industries latières bleues de Bell, L.P.
• Distribution au détail
• Introduction
  • Schéma 21 : Ventes de FDM des produits de crême glacée, d'ici le canal, 2002 et 2004
• Supermarchés
  • Schéma 22 : Ventes de supermarché des produits de crême glacée, aux prix actuels et continuels, 1999-2004
• Mémoires de drogue
• Marchandiseurs et clubs de masse
• Le rôle du Wal-Marché
  • Schéma 23 : Graphique : Ventes de Wal-Marché, 1994-2004
• Bazarettes
• Mémoires du dollar

Le consommateur

• Introduction
• Consommation de ménage de la crême glacée
  • Schéma 24 : Consommation de ménage de la crême glacée, janvier le septembre 2004
  • Schéma 25 : Consommation de ménage de la crême glacée, par âge de chef de famille, janvier le septembre 2004
  • Schéma 26 : Consommation de la crême glacée, par le presenece des enfants dans le ménage, janvier le septembre 2004
  • Schéma 27 : Consommation de la crême glacée, par le chemin/appartenance ethnique, janvier le septembre 2004
• Type, marque et quantité de crême glacée absorbés par des ménages
  • Schéma 28 : Types, marques et quantité de crême glacée absorbés par des ménages, janvier le septembre 2004
  • Schéma 29 : Types, marques et quantité de crême glacée absorbés par des ménages, par âge de chef de famille, janvier le septembre 2004
  • Schéma 30 : Types, marques et quantité de crême glacée absorbés par des ménages, par le chemin/appartenance ethnique, janvier le septembre 2004
  • Schéma 31 : Types, marques et quantité de crême glacée absorbés par des ménages, par la présence des enfants dans le ménage, janvier le septembre 2004
• Yaourt surgelé
• Consommation personnelle de yaourt surgelé
  • Schéma 32 : Consommation de yaourt surgelé, janvier le septembre 2004
  • Schéma 33 : Consommation de yaourt surgelé, par genre, janvier le septembre 2004
• Consommation de yaourt surgelé par type, d'usage unique de marque, et de quantité
  • Schéma 34 : Types et quantité de yaourt surgelé absorbés, janvier le septembre 2004
  • Schéma 35 : Les types et la quantité de yaourt surgelé ont absorbé, par le chemin/appartenance ethnique, janvier le septembre 2004
• Fidélité de marque
  • Schéma 36 : Fidélité de marque dans des achats de crême glacée, avril 2005
  • Schéma 37 : La fidélité de marque en crême glacée achète, par âge, l'avril 2005
• Attitudes envers la crême glacée
  • Schéma 38 : Avis au sujet de la crême glacée, avril 2005
  • Schéma 39 : Avis au sujet de la crême glacée, par âge, janvier 2004 à septembre 2004
• Là où la crême glacée est achetée
  • Schéma 40 : Là où les répondants achètent la crême glacée, avril 2005
  • Schéma 41 : Là où les répondants achètent la crême glacée, par âge, avril 2005
  • Schéma 42 : Là où les répondants achètent la crême glacée, par la présence des enfants, avril 2005
• La consommation des enfants et des années de l'adolescence de la crême glacée
  • Schéma 43 : La consommation des enfants et des années de l'adolescence de la crême glacée, janvier le septembre 2004

Résumé et conclusions

Contrat à terme et prévision

• Tendances de contrat à terme
• À niveau élevé de l'innovation continuera
• Plus meilleur-pour-vous produits
• Des produits plus indulgents
• Co-stigmatisant
• Des saveurs plus ethniques
• Plus de produits visés à des adultes plus âgés
• Crême glacée placée comme dessert « sain »
• Accroissement dans des canaux alternatifs

Prévision du marché

• Aperçu
  • Schéma 44 : Prévision des ventes totales de FDM des produits de crême glacée, aux prix actuels et continuels, 2004-2009
  • Schéma 45 : Graphique : La prévision tend dans des ventes de FDM des prix de produits de crême glacée, actuels et continuels, 2004-2009
• Crême glacée
  • Schéma 46 : Prévision des ventes de FDM de la crême glacée, aux prix actuels et continuels, 2004-2009
• Nouveautés gelées
  • Schéma 47 : Prévision des ventes de FDM des nouveautés gelées, aux prix actuels et continuels, 2004-2009
• Le sorbet, sorbet, et glace
  • Schéma 48 : La prévision des ventes de FDM de sorbet, sorbet, et glace, aux prix actuels et continuels, 2004-2009
• Yaourt surgelé et tofu
  • Schéma 49 : Prévision des ventes de FDM de yaourt surgelé et de tofu, aux prix actuels et continuels, 2004-2009
• Facteurs de prévision
• Innovation de produit
• Facteurs diététiques
• Facteurs de santé et d'obésité

Importance du marché et tendances - mise à jour

• Schéma 50 : Ventes de la crême glacée et des nouveautés gelées, aux prix actuels et continuels, 2001-06
• Estimer le Wal-Marché

Segmentation des marchés - mise à jour

• Aperçu
  • Schéma 51 : Ventes de FDM de la crême glacée et les nouveautés gelées, segmentées par type, 2004 et 2006
• Crême glacée
  • Schéma 52 : Ventes de FDM de la crême glacée, aux prix actuels et continuels, 2001-06
• Nouveautés gelées
  • Schéma 53 : Ventes de FDM des nouveautés gelées, aux prix actuels et continuels, 2001-06
• Le sorbet, sorbet, et glace
  • Schéma 54 : Les ventes sorbet, sorbet de FDM, et glace, aux prix actuels et continuels, 2001-06
• Yaourt surgelé et tofu
  • Schéma 55 : Ventes de FDM de yaourt surgelé et de tofu, aux prix actuels et continuels, 2001-06

Contrat à terme et prévision - mise à jour

• Tendances de contrat à terme
• À niveau élevé de l'innovation continuera
• Plus meilleur-pour-vous produits
• Des produits plus indulgents
• Co-stigmatisant
• Des saveurs plus ethniques
• Plus de produits visés à des adultes plus âgés
• Crême glacée placée comme dessert « sain »
• Accroissement dans des canaux alternatifs

Prévision du marché - mise à jour

• Crême glacée et nouveautés gelées
  • Schéma 56 : Prévision des ventes E.U. totales de la crême glacée et des nouveautés gelées, aux prix actuels et continuels, 2006-11
• Crême glacée
  • Schéma 57 : Prévision des ventes E.U. de FDM de la crême glacée, aux prix actuels et continuels, 2006-11
• Nouveautés gelées
  • Schéma 58 : Prévision des ventes E.U. de FDM des nouveautés gelées, aux prix actuels et continuels, 2006-11
• Le sorbet, sorbet, et glace
  • Schéma 59 : La prévision des ventes E.U. de FDM de sorbet, sorbet, et glace, aux prix actuels et continuels, 2006-11
• Yaourt surgelé et tofu
  • Schéma 60 : Prévision des ventes E.U. de FDM de yaourt surgelé et de tofu, aux prix actuels et continuels, 2006-11

Appendice : Associations commerciales

• Associations nationales et internationales
• Associations régionales
• Associations d'état

Appendice : Dossier de nouveau produit

• Industries latières bleues de Bell : Crême glacée de passion tropicale bleue de Bell
• La crême glacée de Kemp : Nouveautés congelées par Pillsbury de Kemps
• Bon Câlinez-Breyers : Remballage de crême glacée de Breyers
• Capot de HP : Yaourt surgelé non gras de capot
• Ben et Jerry faits maison : Ben et moitié du biscuit de Jerry de la pâte de barre cuite au four de crême glacée
• La crême glacée grande d'Edy : Crême glacée légère riche d'Edy et crémeuse battue lente
• Crême glacée amicale : Amical aucune crême glacée légère ajoutée par sucre
• Monolevier : Popsicle s'émerveillent des quatre bruits assaisonnés fantastiques de glace
• La crême glacée de Kemp : Nouveautés congelées saines sous tension de Kemps
• La crême glacée grande d'Edy : Casse-croûte classés par dégagement de crême glacée de Dibs d'Edy

Appendice : Méthodologie de recherches

• Étude de marché
• Échantillon et peser
• TechnoMetrica TechnoExpresssm
• EXCEL d'enquêtes d'ICR
• Enquêtes auprès des consommateurs nationales de Simmons
• Greenfield en ligne
• Présentation et définition
• Davantage d'analyse
• Recherche commerciale
• Recherche commerciale sans cérémonie
• Recherche commerciale formelle
• Recherche de bureau et d'Internet
• Sources
• Définitions
• Prévisions

Appendice : Quel est Mintel ?

• Groupe de Mintel
• États de Mintel
• Ministre de Mintel
• E-CLIPS de Mintel
• GNPD
• Perspicacités de menu
• Comperemedia
• Brokertrack
• Services de Mintel
• Recherche appliquée
• Consultation de Mintel
• POS+