les barres de poulet et d'hamburger - R-U - mars 2008

Table des matières

• Problèmes sur le marché
• Principaux problèmes
• Définition
• Abréviations
• Marché en bref
• L'accroissement du marché ralentit
• Vont le gourmet !
• Consommation de santé ou plaisir coupable ?
• Champions de poulet
• Trouvailles de contrat à terme
• Medias neufs
• Coups de concurrence
• Environnement de marché intérieur
• Points clés
• Le marché de noyau demeure intense
  • Schéma 1 : Convention avec les rapports « que j'aime manger les repas à emporter » et « je pense que les aliments de préparation rapide sont toute la camelote », 2003-07
• Saisir-et-vont la culture
• Oui à payer plus la qualité
  • Schéma 2 : Convention avec des rapports sélectionnés de style de vie sur la commodité et la santé, 2003-07
• Momies délicieuses
• La préoccupation femelle
• Stéréotype basé sur le fait
• Les jeunes canons saisissent et disparaissent
  • Schéma 3 : Usage des places d'aliments de préparation rapide (barres y compris d'hamburger), 11-14s, 2003-07
• Gouttes de fréquence
  • Schéma 4 : Fréquence de la consommation dans les places d'aliments de préparation rapide en trois derniers mois, 11-14s, 2003-07
• Périodes à emporter
  • Schéma 5 : Fréquence d'utiliser des places d'aliments de préparation rapide pour les traiteurs en trois derniers mois, 11-14s, 2003-07
• Sandwichs sur l'haut
  • Schéma 6 : Des types de places d'aliments de préparation rapide visitées en trois derniers mois et à qui sont habituellement assortis, 11-14s, 2003-07
• Hamburger pour tous
  • Schéma 7 : Usage des barres d'hamburger, 7-10s, 2003-07
• Temps de festins pas
  • Schéma 8 : Avec qui 7-10s vont habituellement aux barres d'hamburger, 2003-07Wrapped vers le haut dans le tapeOut rouge avec la camelote
• Obésité
• Salaire minimum national
• Loi 2003 de qualification
• Interdiction de fumage
• Un pincement de sel
• Un environnement plus grand du marché
• Points clés
• Sensation du pincement
  • Schéma 9 : Tendances dans la dépense personnelle de revenu disponible et de consommateur, 2002-12
• Le déclin de familles comme gourmet va gris
  • Schéma 10 : Tendances dans la répartition par âge de la population BRITANNIQUE, par genre, 2002-12
• Valeurs de la meilleure qualité
  • Schéma 11 : Tendances de population adulte de pronostic, par le groupe socio-économique, 2002-12
• Défi de famille
  • Schéma 12 : Tendances de population adulte de pronostic, par lifestage, 2002-12
• Tableau pour un ?
  • Schéma 13 : Dimension BRITANNIQUE de famille, 2002-12
• Contexte compétitif
• Points clés
• Qui obtient livre de loisirs ?
  • Schéma 14 : Priorités sélectionnées, 2006 et 2007 de dépense
• La consommation à l'extérieur du marché
  • Schéma 15 : Le marché BRITANNIQUE pour manger l'out*, 2002-12
• Poulet Supreme
  • Schéma 16 : Le marché BRITANNIQUE pour manger l'out*, par le secteur, 2001-06
• Forces et faiblesses sur le marché
• Forces
• Appels de commodité
• Accroissement gastronome
• Club de variété
• Charme de poulet
• VFM NORMALEMENT
• Faiblesses
• Coups de concurrence
• Pressions des prix
• Les préoccupations de santé continuent à dominer
• Contrat à terme de volaille
• La place du pub
• Dimension et prévision du marché
• Points clés
  • Schéma 17 : Marché BRITANNIQUE de poulet et d'hamburger, 2002-12
• Rendement antérieur du marché
• Présent
• Contrat à terme
• Rendement de segment
• Points clés
• Barres d'hamburger
  • Schéma 18 : Le marché BRITANNIQUE d'hamburger, 2002-12
• Manger-dans contre le traiteur
  • Schéma 19 : La dépense à l'hamburger barre, près manger-dans et à emporter, 2002-07
• Prises de poulet
  • Schéma 20 : Le marché BRITANNIQUE de restaurant de poulet, 2002-12
• Manger-dans contre le traiteur
  • Schéma 21 : Dépense aux restaurants de poulet, près manger-dans et à emporter, 2002-07
• Facteurs utilisés dans le pronostic
• Marque Communication et promotion
• Points clés
  • Schéma 22 : Dépenses de publicité, par les opérateurs sélectionnés de barre de poulet et d'hamburger, 2006/07
• Appuyer et transmettre par radio les règles
• Interdiction de nourriture industrielle
• Technologie neuve
• La substance d'enfants
• Cuisson des livres
• Charité bien ordonnée commence par soi-même
• Part de marché
• Points clés
  • Schéma 23 : Principaux opérateurs à chaînes de poulet et d'hamburger, par le numéro des prises, de 2005 et de 2008
• Entreprises et produits
• Points clés
• Burger King Ltd
  • Schéma 24 : Rendement financier de Burger King Ltd, 2005-06
• AP de groupe de Chambre de Clapham (cuisine, Tootsies gastronomes d'hamburger)
• Cuisine gastronome d'hamburger (GBK)
• Tootsies
• Poulet frit par favori Ltd
  • Schéma 25 : Rendement financier de Favorite Fried Chicken Ltd, 2006-07
• KFC
  • Schéma 26 : Rendement financier de KFC (Great Britain) Ltd, 2005-06
• Restaurants Ltd de McDonald
  • Schéma 27 : Rendement financier de Mcdonald Restaurants Ltd, 2005-06
• Chicken Restaurants Ltd de Nando
  • Schéma 28 : Rendement financier de Chickenland Ltd de Nando, 2006-07
• Groupe Wimpy Ltd de restaurants
  • Schéma 29 : Rendement financier de Wimpy, 2006-07
• D'autres plus petits opérateurs
• Hamburgers des chéris N
• Hach
• Syndicat d'hamburger
• L'hamburger fin Co
• Qui visite des barres de poulet et d'hamburger ?
• Points clés
  • Schéma 41 : Usage des restaurants de poulet/hamburger en trois derniers mois, 2003-07
• Jeunes mâles et familles uniques
• VFM -- moteur principal
• Fréquence des barres de visite de poulet/hamburger
• Points clés
  • Schéma 42 : Fréquence de poulet/de restaurants de visite, de 2005 et de 2007 d'hamburger
• Jeunesse fréquente
• La règle d'or
  • Schéma 43 : Fréquence des restaurants de visite de poulet/hamburger, au moyen du poulet/des barres d'hamburger, octobre 2007
• Annexe : Environnement de marché intérieur
  • Schéma 60 : Convention avec les rapports « que j'aime manger les repas à emporter » et « je pense que les aliments de préparation rapide sont toute la camelote », par démographie détaillée, 2007
  • Schéma 61 : Convention avec des rapports sélectionnés de style de vie sur la commodité et la santé, par démographie détaillée, 2007
  • Schéma 62 : Convention avec des rapports sélectionnés de style de vie sur la santé, par démographie détaillée, 2007
  • Schéma 63 : Convention avec des rapports sélectionnés de style de vie sur la santé, par démographie détaillée, 2007
• Annexe : Qui visite des barres de poulet et d'hamburger ?
• Habitudes de visite des restaurants de poulet/hamburger -- démographie détaillée
  • Schéma 64 : Habitudes de visite des restaurants de poulet/hamburger en trois derniers mois, par démographie détaillée, octobre 2007
• Usage des marques de restaurant de poulet/hamburger -- démographie détaillée
  • Schéma 65 : Usage des marques de restaurant de poulet/hamburger en trois derniers mois, par démographie détaillée, octobre 2007
• Annexe : Fréquence des barres de visite de poulet/hamburger
• Fréquence des restaurants de visite de poulet/hamburger -- démographie détaillée
  • Schéma 66 : Fréquence des restaurants de visite de poulet/hamburger, par démographie détaillée, octobre 2007