les nourritures fonctionnelles - R-U - mars 2008

Table des matières

• Problèmes sur le marché
• Définition
• Exclu
• Fortification de vitamine et de minerai
• Superfoods
• Exclusions au exclu
• D'autres
• Quatre thèmes principaux
• Abréviations
• Marché en bref
• L'accroissement du marché ralentit…
• … en tant que produits naturels venir à l'avant
• Support promotionnel abaissent
• Positif de perspectives du marché
• Environnement de marché intérieur
• Points clés
• Consommateurs proactifs en manageant leur santé
  • Schéma 1 : Convention avec des rapports sélectionnés de style de vie, 2003-07
• Prévention meilleure que le remède
  • Schéma 2 : Attitudes envers la santé, 2003-07
• Trop occupé pour être sain ?
  • Schéma 3 : Convention avec des rapports sélectionnés de style de vie, 2003-07
• Un environnement plus grand du marché
• Points clés
• Dynamique changeante de population réglant un contexte
  • Schéma 4 : Effet du renivellement changeant dans la démographie de la population BRITANNIQUE sur le marché pour les nourritures fonctionnelles, 2007
• Plus réglementaire des demandes de santé
• Contexte compétitif
• Points clés
• Tant de voies d'être sain
  • Schéma 5 : Dimension du marché et accroissement pour les nourritures salubres sélectionnées, 2002-07
• Superfoods un concurrent plus direct
• Vitamines et suppléments de minerai
• Coûts aux NHS
• Forces et faiblesses sur le marché
• Forces
• Faiblesses
• Cours en bourse et pronostic
• Points clés
• L'accroissement du marché ralentit
  • Schéma 9 : Cours en bourse pour les nourritures fonctionnelles, 2002-07
  • Schéma 10 : Ventes au détail BRITANNIQUES des produits alimentaires et boissons fonctionnels, par le secteur et la valeur, 2005-07
• Boissons de yaourt
• Bacs de yaourt
• Écarts jaunes de graisse
• Céréales du petit déjeuner
• Jus, boissons et eau embouteillée
• Produits de laiterie-alternative de soja
• Oeufs
• D'autres produits
• Le contrat à terme
• Fonctionnel contre naturellement sain
• Les consommateurs veulent plus de crédibilité
• Pronostic
• Accroissement sain mais plus lent
  • Schéma 11 : pronostic du marché fonctionnel de nourritures, 2002-12
• Santé à rester un marché crucial moteur
• Modifications démographiques pour introduire l'accroissement
• Produits de beauté pour faciliter la croissance future
• Un accroissement plus lent prévu
• Facteurs utilisés dans le pronostic
• Positionner de produit
• Points clés
• Le yaourt de la meilleure qualité prétend le prix de prime de commande
  • Schéma 12 : Prix des yaourts de bac avec les demandes fonctionnelles avec d'autres yaourts, 2008
• Prime des prix moins évidente sur les marchés
  • Schéma 13 : Prix des produits sélectionnés d'épicerie avec les demandes fonctionnelles avec l'autre produit conventionnel, 2008
• Entreprises et produits
• Points clés
• Principales marques fonctionnelles de nourriture
  • Schéma 14 : Principales marques fonctionnelles de nourriture avec une demande de santés cardiaques, 2008
  • Schéma 15 : Principales marques fonctionnelles de nourriture avec une demande digestive de santé, 2008
  • Schéma 16 : Principales marques fonctionnelles de nourriture avec une demande de santé générale, 2008
  • Schéma 17 : Principales marques fonctionnelles de nourriture avec d'autres demandes de santé, 2008
• Entreprises avec des marques fonctionnelles importantes de nourriture
• Danone SA
• Actimel
• Activia
• Danacol
• Essensis
• McNeil Nutritionals
• Benecol
• Monolevier R-U (flore)
• Flores
• Ltd de la laiterie de Müller (R-U)
• Vitalité
• Coin de Müller
• Müllerlight
• Provexis
• Yakult R-U
• Entreprises avec des variantes fonctionnelles de nourriture
• AP de Conival
• Kellogg
• Boulangeries alliées
• Nourritures nobles Ltd
• Alpro
• Écusson de laiterie
• International tellement bon
• Tropicana (International de Pepsico)
• Warburtons
• Vallée de Yeo
• Marque Communication et promotion
• Points clés
• Adspend grand mais sur le déclin
  • Schéma 18 : Promotionnel dépenser sur des marques fonctionnelles principales de nourriture, par catégorie, 2003-07
• Le yaourt dépensent la réduction
• La flore domine des écarts dépense
• Promotionnel dépenser sur liquide lait des gouttes considérablement
• Céréales du petit déjeuner et pains poussant dur
• Fromage les zones d'accroissement neuves ?
• Canaux au marché
• Points clés
• Un achat considéré
  • Schéma 19 : Ventes au détail prévues de nourriture et de boissons fonctionnelles, par le canal de distribution, 2003-07
• Propre-étiqueter ne s'est pas développé
• Le consommateur -- Achat du comportement
• Points clés
• Les yaourts et les écarts aboutissent la voie
  • Schéma 20 : Produits alimentaires fonctionnels achetés, janvier 2008
• ABC1s préfèrent des yaourts et C2s vont pour des écarts
• Les consommateurs ne définissent pas les nourritures fonctionnelles
• Le déjeuner fonctionnel pour de plus jeunes consommateurs ?
• Fonctionnel pour des enfants
• Analyse de répertoire
  • Schéma 21 : Numéro de différents types de nourritures fonctionnelles achetées pour l'auto, janvier 2008
• Annexe : Introduction
• Glossaire des termes
• La publicité des données
• Annexe -- Environnement de marché intérieur
  • Schéma 27 : Convention avec des rapports sélectionnés de style de vie, de sous-groupe démographique, 2007
  • Schéma 28 : Convention avec des rapports sélectionnés de style de vie, de sous-groupe démographique, 2007
• Annexe -- Un environnement plus grand du marché
• Dynamique changeante de population
  • Schéma 29 : Changements BRITANNIQUES de population de l'état socio-économique et du âge, 2002-12
  • Schéma 30 : Changements BRITANNIQUES de population de la dimension de famille, 2002-12
  • Schéma 31 : États de santé réglés ou prévenus par mon régime, par socio-démographie, janvier 2008
  • Schéma 32 : États de santé réglés ou prévenus par mon régime, par socio-démographie, janvier 2008
• Annexe -- Le consommateur -- Achat du comportement
  • Schéma 33 : Nourritures fonctionnelles jamais achetées, par démographie détaillée, janvier 2008
  • Schéma 34 : Nourritures fonctionnelles jamais achetées, par démographie détaillée, janvier 2008
• Analyse de répertoire
  • Schéma 35 : Numéro des nourritures fonctionnelles achetées pour l'auto, janvier 2007 (ligne %)
  • Schéma 36 : Le numéro des nourritures fonctionnelles achetées pour l'auto, par essai de défendeurs d'états de santé pour régler/préviennent par le régime, 2008 (fléau %), janvier 2008
  • Schéma 37 : Numéro des nourritures fonctionnelles achetées pour l'auto, par des types de produits achetés, janvier 2008 (fléau %)