des biscuits dans le

Table des matières

Chapitre 1 - Document de synthèse

• Portée de Rapport
• Méthodologie
• Importance et accroissement du marché
  • Déclin global de ventes à $5.56 milliards
  • Ventes au détail E.U. du Schéma 1-1 des biscuits, 2001 - 2005 (billion de $)
• Premiers marchands et marques
  • Le tableau 1-1 IRI-A suivi des ventes au détail des premiers marchands de biscuit, 2005 (en million de $)
  • Le tableau 1-2 IRI-A suivi des ventes au détail des premières marques de biscuit, 2005 (en million de $)
• Tendances et facteurs à l'accroissement
  • Disparaissent la prime et le gourmet
  • Naturel et organique placez plus
  • Un biscuit véritablement sain est-il possible ?
  • Ligne extensions
  • Optimisation des groupes de consommateurs principaux
  • L'évolution de Snacking
• Prévision du marché
  • Le tableau 1-3 a projeté des ventes au détail E.U. des biscuits, 2005-2010 (billion de $)
• Dynamique de marketing
  • L'annonce dépensent des marchands du principal quatre
  • Premiers marchands E.U. de biscuit du tableau 1-4 par Ad Spend, 2005
  • Biscuits autorisés et empaquetage promotionnel
  • Promotions innovatrices
  • L'indulgence et la santé mènent de nouveaux produits
• Le consommateur
  • Consommation de biscuit répandue, mais vers le bas
  • Consommation plate et même écart parmi démographique
  • Segments
  • La présence des enfants influence la consommation
  • Les biscuits de sandwich évaluent #1
  • Règne d'Oreos Supreme, suivi de Chips Ahoy !
  • Usage : Années de l'adolescence et enfants
  • Premier usage Taux de marque pour des chevreaux
  • Premier usage Taux de marque pendant des années de l'adolescence
  • Agacez le pouvoir

Chapitre 2 - Le marché

• Portée de Rapport
• Méthodologie
• Importance et accroissement du marché
  • Déclin global de ventes à $5.56 milliards
  • Ventes au détail E.U. du Schéma 2-1 des biscuits, 2001 - 2005 (billion de $)
  • Ventes au détail E.U. du tableau 2-2 des biscuits, 2001-2005 (billion de $)
  • L'exposition de ventes au détail a marqué des déclins
  • Le Schéma 2-2 IRI-A suivi des ventes des biscuits, 2001-2005 (billion de $)
  • Le tableau 2 ou 3 IRI-A suivi des ventes des biscuits, 2001-2005 (billion de $)
• Facteurs à l'accroissement
  • Disparaissent la prime et le gourmet
  • Table 2 le rendement -5 au détail « des biscuits et des marchands de la meilleure qualité choisis, » 2004 - 2005
  • Livrez-vous les
  • Naturel et organique placez plus
  • Un biscuit véritablement sain est-il possible ?
  • Des coûts plus élevés d'ingrédient
  • Ligne extensions
  • Optimisation des groupes de consommateurs principaux
  • L'évolution de Snacking
  • Influences de normalisation
  • La Loi alimentaire de étiqueter et d'éducation
  • Le règlement de graisse de transport
  • FDA sur les textures entières
• Prévision du marché
  • Le Schéma 2 ou 3 a projeté des ventes des biscuits, 2005-2010 (billion de $)
  • Le tableau 2-6 a projeté des ventes au détail E.U. des biscuits, 2005-2010 (billion de $)

Chapitre 3 - Les marchands

• Aperçu
• Le tableau 3-1 IRI-A suivi la composition du marché par des marchands de Top Cookie, 2004-2005
• Analyse de rendement
  • Nabisco a porté en équilibre pour le virage autour
  • Élimination des graisses de transport
  • Brancher sur le train entier de texture
  • Étendre la marque
  • Le tableau 3-2 IRI-A suivi des ventes au détail des premiers marchands de biscuit, 2004-2005 (en million de $)
  • Keebler a besoin de plus que la magie d'Elfin
  • La ferme de Pepperidge moissonne l'accroissement
  • Petit Debbie supplée à l'insuffisance à l'extérieur d'un petit gain
  • Les biscuits de passage arqué et de mère souffre ; D'autres montrent des déclins
  • Masterfoods Etats-Unis et Grupo Gamesa recueillent l'élan
  • Le Schéma 3-1 IRI-A suivi des ventes au détail des premiers marchands de biscuit, 2001-2005 (en million de $)
  • Rendement par Unit Sales
  • Le tableau 3-3 IRI-A suivi des ventes au détail d'élément pour les premiers marchands de biscuit, 2005 (dans million$)
• Premières marques
  • Aperçu
  • Le tableau 3-4 IRI-A suivi les parts de marché au détail des premières marques de biscuit, 2004-2005
  • Oreos à flot ; Puces oh ! Coulage
  • Le tableau 3-5 IRI-A suivi des ventes au détail du marché des premières marques de biscuit, 2004-2005 (en million de $)
  • Le Schéma 3-2 IRI-A suivi des ventes au détail des premières marques de biscuit, 2001-2005 (en million de $)
  • Aperçu des marchands/marques du principal 20 par Sales
  • Le tableau 3-6 IRI-A suivi des ventes au détail pour les entreprises Top-20 et les marques, 2005 (en million de $)
  • Ventes au détail IRI-Suivies à suivre du tableau 3-6 pour les entreprises Top-20 et les marques, 2005 (en million de $)
  • Déclin de ventes d'élément
  • Le tableau 3-7 IRI-A suivi des ventes au détail d'élément des premières marques de biscuit, 2005
  • Comparaison d'ARPU
  • Le tableau 3-8 IRI-A suivi ARPU (Revenu moyen par élément) pour les premiers marchands de biscuit, 2004 - 2005
  • Le tableau 3-9 IRI-A suivi ARPU (Revenu moyen par élément) pour les premières marques de biscuit, 2004 - 2005
• Profils d'entreprise
• Kraft Foods, Inc.
  • Garniture du portefeuille
  • Rayures avec 100 paquets de calorie
  • Le Schéma 3-3 IRI-A suivi des ventes de biscuit pour Papier d'emballage et Nabisco, 2001-2005 (billion de $)
  • Le tableau 3-10 IRI-A suivi des ventes de biscuit de Kraft/Nabisco 100 paquets de calorie, 2003-2005 (dans les millions de dollars)
  • Calorie comptant la voie facile
  • Chronologie du tableau 3-11 de Nabisco choisi 100 introductions de nouveau produit de paquet de calorie, 2004-2006
• Nourritures Cie. de Keebler.
  • 2005 pas une année de drapeau
  • Le Schéma 3-4 IRI-A suivi des ventes de biscuit pour Keebler Cie., 2001-2005 (en million de $)
• Ferme de Pepperidge
  • La ferme de Pepperidge veut rappeler 2005
  • Le Schéma 3-5 IRI-A suivi des ventes de biscuit pour la ferme de Pepperidge, 2001 - 2005
• McKee Foods Corp.
  • Snacking intelligent en 2005
  • Le Schéma 3-6 IRI-A suivi des ventes de biscuit pour les nourritures de McKee, 2001-2005
• Biscuits de passage arqué et de mère
  • Rebondissement du scandale de Paramlat
  • Le Schéma 3-7 IRI-A suivi des ventes de biscuit pour les biscuits de passage arqué et de mère, 2001-2005
• Biscuit Cie. de Murray.
  • Rendement 2005
  • Le Schéma 3-8 IRI-A suivi des ventes de biscuit pour le biscuit Co, 2001 - 2005 de Murray
• Biscuits de Lofthouse (Ralcorp)
  • Rendement 2005
  • Schéma 3-9 IRI - ventes suivies de biscuit pour des nourritures de Lofthouse (Ralcorp Inc.), 2001-2005
• W & H Voortman, Inc.
  • Rendement 2005
  • Le Schéma 3-10 IRI-A suivi des ventes de biscuit pour W et H Voortman, inc., 2001 - 2005
• Masterfoods Etats-Unis
  • Rendement 2005
  • Le Schéma 3-11 IRI-A suivi des ventes de biscuit pour Masterfoods Etats-Unis, 2002-2005
• Grupo Gamesa
  • Variétés latino-américaines accroissant dans la popularité dans le E.U.
  • Le Schéma 3-12 IRI-A suivi des ventes de Gamesa SA, 2001-2005 de Grupo
• Biscuits de marque de distributeur
  • Rendement 2005
  • Le Schéma 3-13 IRI-A suivi des ventes des biscuits de marque de distributeur, 2001 - 2005 (en million de $)

Chapitre 4 - Dynamique de marketing

• Aperçu
• Accroissement pour ceux qui s'adaptent
• Ligne extensions
• Indulgence
• L'espace limité d'étagère un enjeu important
• Marketing et stigmatiser sains
• Règlementation de partie - 100 paquets de calorie partout
• Empaquetage portatif
• La comparaison du Schéma 4-1 ARPV/ARPU pour Nabisco ébrèche oh ! Marque, 2005 (dollars)
• La comparaison du Schéma 4-2 ARPV/ARPU pour Nabisco ébrèche oh ! Marque, 2005 (dollars)
• Histoires d'ingrédient
• Texture entière
• Graisse de transport
• Introductions choisies de nouveau produit du tableau 4-1 : Aucun transport gros ou aucune graisse saturée, janvier 2006 à juin 2006
• TTable 4-1 à suivre. Introductions choisies de nouveau produit : Aucun transport gros ou aucune graisse saturée, janvier 2006 à juin 2006
• La publicité et promotion
  • L'annonce dépensent des marchands du principal quatre
  • Premiers marchands E.U. de biscuit du tableau 4-2 par Ad Spend, 2005
  • Les fils de sortie de Nabisco avec l'annonce dépensent à $84 millions
  • Premières marques de Nabisco du tableau 4-3 par Ad Spend, 2005
  • Keebler dépense $21 millions
  • Premières marques de Keebler du tableau 4-4 par Ad Spend, 2005
  • La ferme de Pepperidge troisièmement plus grande dépensent
  • Premières marques de ferme de Pepperidge du tableau 4-5 par Ad Spend, 2005
  • Biscuits autorisés et empaquetage promotionnel
  • TV et films
  • Promotions innovatrices
  • Promotions d'adulte
• Introductions de nouveau produit
  • Roping dans les adultes avec à extrémité élevé
  • . Succès naturel d'A.
  • Biscuit pour un, s'il vous plaît
  • Emphase sur l'indulgence
  • Le gourmet jaillit
  • Points de vente de nouveau produit de biscuit du tableau 4-6, par les étiquettes choisies de module, juillet 2005 à juin 2006
  • Aucune surprise, premier ingrédient de chocolat
  • Fruit se faisant connaître
  • Thé et sympathie
  • Produits de spécialité pour des amoureux de biscuit avec les problèmes médicaux
  • D'autres ingrédients sains non vus encore
  • Table 4 - des points de vente de nouveau produit de biscuit, par les étiquettes choisies d'ingrédient et de saveur, juillet 2005 à juin 2006
  • Variété d'introductions de marque de biscuit
  • Le biscuit choisi par 4-9 de tableau stigmatise des introductions, juillet 2005 à juin 2006

Chapitre 5 - Le consommateur

• Le système d'enquête de Simmons
• Consommation de biscuit répandue, mais vers le bas
• Consommation plate et même écart parmi démographique
• Segments
• La présence des enfants influence la consommation
• Caractéristiques démographiques du tableau 5-1 favorisant la consommation de biscuit, 2005
• Consommation de biscuit par Age
• Pourcentage du Schéma 5-1 des mangeurs de biscuit, par Age
• Pénétration du tableau 5-2 de consommation de biscuit d'adulte, par Age
• Action de forme de femmes une plus grande des mangeurs de biscuit
• Mangeurs de biscuit de pourcentage du Schéma 5-2, par Gender
• Pénétration du tableau 5-3 de consommation de biscuit d'adulte, par Gender
• Consommation de biscuit par Race
• Mangeurs de biscuit de pourcentage du Schéma 5-3 près, chemin/origine nationale
• Pénétration du tableau 5-4 de consommation de biscuit d'adulte, par Race
• Consommation de biscuit par Household Size
• Mangeurs de biscuit de pourcentage du Schéma 5-4, par Household Size
• Pénétration du tableau 5-5 de consommation de biscuit d'adulte, par Household Size
• Consommation de biscuit par Age des enfants dans le ménage
• Mangeurs de biscuit de pourcentage du Schéma 5-5, par Age des enfants présents dans le ménage
• Pénétration du tableau 5-6 de consommation de biscuit d'adulte, par Age des enfants dans le ménage
• Profil démographique par Usage Type
  • Cadence #1 de biscuits de sandwich
  • Usage Taux du tableau 5-7 pour des biscuits par type, 2005
  • Profil démographique du consommateur de biscuit de sandwich
  • Profil démographique du biscuit de puce de chocolat mou
  • Consommateur
  • Profil démographique du biscuit de puce de chocolat régulier
  • Consommateur
  • Caractéristiques démographiques du tableau 5-8 favorisant l'utilisation des biscuits de sandwich, des pommes chips molles de chocolat et de la puce régulière de chocolat, 2005
  • Profil démographique du consommateur de disque de vanille
  • Profil démographique du consommateur de biscuit de dimension de dégagement
  • Profil démographique de l'autre consommateur mou de biscuit
  • Caractéristiques démographiques du tableau 5-9 favorisant l'utilisation des disques de vanille, de la dimension de dégagement, et d'autres biscuits mous, 2005
  • Profils démographiques du biscuit Fruit-Rempli et de noix
  • Consommateurs
  • Profils démographiques du Fondant-Couvert et du chocolat
  • Consommateurs de biscuit
  • Les caractéristiques démographiques du tableau 5-10 favorisant l'utilisation du fruit ont rempli, les biscuits de noix, le fondant couvert et le chocolat, 2005
• Profil démographique par Usage Brand
  • Règne d'Oreos Supreme, suivi de Chips Ahoy !
  • Usage Taux du tableau 5-11 pour des biscuits par Brand, janvier 2005 à septembre 2005
  • Profils démographiques des consommateurs de biscuit d'Oreo
  • Profils démographiques des puces oh ! Consommateurs de biscuit
  • Les profils démographiques de Keebler ébrèche les consommateurs de luxe de biscuit
  • Profils démographiques du biscuit de beurre de Nutter de Nabisco
  • Consommateurs
  • Les caractéristiques démographiques du tableau 5-12 favorisant l'utilisation de Nabisco Oreo (régulier), Nabisco ébrèche oh (régulier), Nabisco ébrèche oh (les frites caoutchouteuses, de Keebler de luxe, et le beurre de Nabisco Nutter, 2005
  • Profils démographiques des consommateurs de biscuit de passage arqué
  • Profils démographiques des consommateurs de disques de Nabisco Nilla
  • Profils démographiques de petits consommateurs de Debbie
  • Profils démographiques des consommateurs de Newtons de Nabisco
  • Profils démographiques des consommateurs de Sandies de noix de pécan de Keebler
  • Caractéristiques démographiques du tableau 5-13 favorisant l'utilisation du passage arqué, des disques de Nabisco Nilla, du petit Debbie, des Newtons de Nabisco, et de la noix de pécan Sandies, 2005 de Keebler
• Usage : Années de l'adolescence et enfants
  • Premier usage Taux de marque pour des chevreaux
  • Premier usage Taux de marque pendant des années de l'adolescence
  • Usage Taux de marque du tableau 5-14 par Teens et chevreaux
  • Pourcentage du tableau 5-15 de réaction positive à la question : Combien de paquets de biscuits avez-vous absorbés en 30 derniers jours ? (%)
  • Réaction positive de pourcentage du tableau 5-16 aux questions : Prenez-vous des décisions d'achat ? (%)

Chapitre 6 - Tendances

• La prime heurte l'endroit doux
• Rendement au détail du tableau 6-1 « des biscuits et des marchands de la meilleure qualité choisis, » 2004 - 2005
• Se livrer au chocolat
• Rendement au détail du tableau 6-2 « des biscuits indulgents secondaires choisis, » 2004 - 2005
• Marques de sucrerie de chocolat entrant dans le territoire de biscuit
• Naturel et organique
• Action du Schéma 6-1 des ventes au détail E.U. catégorie de sous-produit organique de nourritures et de boissons, 2005 (pour cent)
• Points culminants de santé et de régime
• Rendement au détail du tableau 6-3 « des biscuits sains choisis, » 2001 - 2005
• Obtenez la graisse à l'extérieur
• Textures entières
• Optimisation des hispaniques
• Optimisation de Boomers
• Le jeu des enfants
• L'évolution de Snacking
• Biscuits comme alternative de dessert
• Les biscuits dans l'avantage médicinal et fonctionnel livrent
• Commodité contre la nutrition

Adresse des marchands choisis